ATELIER   préfou vendéen bio
HORAIRES : de 14 h 00 à 17 h 30
TARIFS : 42 € / personne - 37 € / personne si vous venez à 3
PROCHAINES SESSIONS :
Mercredi 12 Juillet - Horaires particuliers : 16 h à 19 h 30 (4 places disponibles)



Contenu de l'atelier
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Nouveau : réglez par chèques vacances !

Cet atelier recevant 4 personnes maximum est adapté à tous : débutants ou pas, venez découvrir une des spécialités de Vendée !
Le préfou est une sorte de baguette plate fourrée au beurre salé aillé, que l’on déguste chaud à l’apéritif et qui ravira vos papilles.

Vous réaliserez vous-même toutes les étapes de fabrication de cette spécialité. La recette de préfou que vous mettrez en œuvre a spécialement été mise au point pour cet atelier, afin d'être simple à réaliser et surtout parfaitement reproductible à la maison.
Vous aurez le plaisir de déguster un préfou parfumé, moelleux dedans et croustillant à l'extérieur…

Comme pour tous mes ateliers, vous pourrez apprendre à pétrir à la main en machine à pain ou à l'aide d'un robot type "kitchen-aid".

Tout le matériel est mis à votre disposition : tablier, machine à pain, balance électronique, etc.
Les ingrédients d’origine biologique sont également compris dans le forfait, vous n'avez donc rien à apporter... et vous repartirez avec une fiche-recette, des fiches techniques, deux grands préfous et la pâte que vous aurez pétrie (qui vous donnera un grand préfou).




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