ATELIER   brioches bio
HORAIRES : de 14 h 00 à 18 h 45
TARIFS : 54 € / personne - 51 € / personne si vous venez à 3
PROCHAINES SESSIONS :
Samedi 10 Juin - 14 h à 19 h (COMPLET)



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Nouveau : réglez par chèques vacances !

Cet atelier recevant 4 personnes maximum est adapté à tous : débutants ou pas, si vous désirez percer les secrets d'une bonne brioche cuite au four, c'est à ce stage qu'il faut vous inscrire !
                
Vous réaliserez vous-même toutes les étapes de fabrication d'une brioche parisienne, riche en beurre, et d'une brioche tressée, plus légère mais tout aussi délicieuse.

Comme dans tous mes ateliers, vous pourrez apprendre à pétrir à la main, en machine à pain ou à l'aide d'un robot type "kitchen-aid".
                
Tout le matériel est mis à votre disposition : tablier, machine à pain, balance électronique, etc.
Les ingrédients d’origine biologique sont également compris dans le forfait, vous n'avez donc rien à apporter... et vous repartirez avec deux fiches-recette, des fiches techniques, deux bonnes brioches et les pâtes que vous aurez pétries (avec lesquelles vous pourrez réaliser encore deux brioches !).




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