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Vendredi 7 Décembre 2012

Ma copine Carole m'a envoyé cette photo (voir ici) je n'ai eu qu'une envie : faire ce chouette papa Noël pour le marché de Noël !
Le soir même il était cuite et congelé !

J'ai pris une pâte toute bête en pain viennois (programme basic dough de la machine à pain panasonic) 
  • 2 càc de levure super active
  • 500 g de farine T45
  • 290 g de lait
  • 45 g de sucre
  • 1,5 càc de sel
  • 50 g de beurre
Quand le programme est fini vérifier que la pâte a triplé de volume, puis couper la en 2 (je n'ai pas pesé mes morceaux, erreur majeure) prélever un morceau du "visage" pour faire le tour du bonnet, la moustache,  le nez les yeux et le pompon du bonnet.

Pour la barbe : on coupe au coupe-pâte des bandes dans la pâte étalée épaisse en forme de haricot, et en entortille chaque bande pour donner du relief.

Colorant alimentaire puis dorage à l'œuf.
Laisser bien lever pour ne pas que ça se déforme à la cuisson !
J'ai enfoncé 2 grosses pépites de chocolat pour les yeux juste avant de cuire, et doré à l'œuf.

cuisson 35 min à 170 degrés





cliquez pour découvrir les photos
5 commentaires :
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Flexipaninie
Samedi 8 Décembre 2012 | 07:56:42


Bravo et merci pour ce partage! Il va y avoir beaucoup d'enfants (et de grands enfants...) aux yeux écarquillés ces prochains jours grâce à vous!!! Je m'empresse vite d'en faire un pour le goûter de cette aprèm...


mangeuse de pain
Samedi 8 Décembre 2012 | 16:02:44


pauvre joli père Noël bientôt dévoré...par quelqu\\\'un d\\\'autre que moi


gourmande bleue
Vendredi 14 Décembre 2012 | 19:51:07


Tu es toujours aussi douée un grand bravo


Guillaume
Mercredi 6 Février 2013 | 22:16:39


Je l'aime presque mieux avant que sa frimousse toute blanche soit colorée : il a l'air d'avoir sacrément les foies d'être mangé ! ah ! ah ! ah !


critou
Mercredi 22 Octobre 2014 | 09:30:08


SUPERBE !!!!



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